Des idées de recettes de cuisine azerbaïdjanaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Yaourt et Menthe. Une délicieuse soupe venue de Turquie
un chutney à base de tomates, poivrons, oignons et piments, sans huile et sucré. Il accompagne les plats de poisson et de l’agneau, communs à l’Azerbaïdjan et à la Géorgie.
Galette feuilletée poêlée, parfumée d'épices (ou nature, avec juste du beurre).
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