Dernières recettes de cuisine brésilienne - Page 15

Le sucré du fruit et la texture de cette semence sudaméricaine font d'une simple salade un régal aux papilles

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de garam massala pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Inspirée de la bande dessinée brésilienne de Mauricio de Souza, la brioche en forme de pastèque fait du succès avec les petits et les grands.

Vous voulez essayer la recette de galinhada ? Laissez-vous guider par cette recette de riz et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette traditionnelle populaire brésilienne toute simple de salade mixe dont il existe une infini variétés qui peut néanmoins constituer soit une entrée légère et originale soit même un repas équilibré avec juste une tranche de pain. Au brésil, ils servent cette salade avec de la viande, des pâtes ou des pommes de terre. Généralement, ils utilisent un fromage fait maison, des tomates géantes qui poussent au sud du Brésil à la chair épaisse et avec très peu de pépins. Ici, c'est la version du chef Diogo Damian proposée avec du melon mais on peut tout à fait le remplacer par un autre fruit comme de la pomme, de la mangue ou des avocats.

Une soupe au lait végétal avec des ingrédients issus de la fôret amazonienne en accord parfait avec le riz sauvage amérindien.

Sandwich réalisé avec un pain de maïs garni de roastbeef , cornichons, tomates, laitue et oeuf frit

Crème d'avocat du Brésil et glace au yaourt

Street-food du Brésil. Les Brésiliens raffolent des pães de queijo. Ils en mangent toute la journée, notamment au moment du café !