Dernières recettes de cuisine de base - Page 16

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi ma servit ma Purée D'amandes. Un vrai régal cette pâte, on l'a déguster avec une gâche. Le goût d'amandes change des noisettes, avec du chocolat noir et au lait et aucun sucre ajouté. Le lait Concentré Sucré est fait aussi maison. Comme je dis toujours, quel bonheur de les faire soi même. Un point non négligeable de cette pâte c'est qu'on la fait très rapidement. Le meilleur, c'est qu'elles sont plus saines que celles du commerce. Je vous promets qu'à la première bouchée, j'ai savouré chaque secondes. Bonne journée à tous.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine de base pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

J'aime beaucoup les confitures maison et j'en fais régulièrement quand j'ai de bonnes récoltes de fruits au jardin. Pour les fraises ce n'est pas le cas, car elles sont croquées aussitôt qu'elles sont cueillies, telles quelles. Cependant, nous en avons fait le plein à une cueillette près de chez nous et je me suis dit que c'était l'occasion de préparer ne serait-ce qu'un pot de confiture pour notre consommation immédiate. De plus, j'avais de la verveine fraîche, de quoi bien la parfumer.

Une autre recette de pesto fait maison ici à base de cœurs d'artichauts cuits et aux amandes. En effet, cela change un peu du pesto classique et c'est une recette parfaite en sauce pour les pâtes ou en base en apéritifs sur des tartines avec des légumes grillés par dessus par exemple.

Une recette simple et originale, une façon d'accommoder les courgettes c'est de les faire en crumble !

Après la confiture de roses, je vous propose le sirop de roses. C'est super bon, un vrai délice ! Ce sirop est parfait pour aromatiser des boissons qu'elles soient alcoolisées ou pas.

Après les gnocchi de pommes de terre, je vous propose les gnocchi à la ricotta. C'est une autre spécialité italienne très connue et appréciée. Comme les gnocchi de pommes de terre, on peut les servir en guise d'accompagnement ou comme base pour un plat complet. Mais aussi tels quels, accompagnés d'un peu de crème fraîche. C'est très bon également.

Comme je vous l'avais annoncé récemment, ce mois-ci je suis la marraine du défi entre blogueurs "Compile-moi un menu !". J'ai choisi comme thème : "Pas de chichi, c'est Gnocchi !!!". Je trouve qu'on peut faire des merveilleux plats avec, qui sont économiques et compatibles avec la cuisine du placard, ce qui, vu l'état des choses aujourd'hui, n'est pas négligeable. De ce fait, je vous proposerai quelques recettes de gnocchi ce mois-ci en essayant de varier au maximum, bien entendu :-). Je commence par les gnocchi les plus traditionnels, tels qu'on les connait tous, préparés à base de pommes de terre. Ils ne sont pas du tout compliqués à faire, ne nécessitent que des ingrédients de base et seront toujours meilleurs que ceux du commerce. Ils peuvent être servis en guise d'accompagnement ou comme base pour des plats complets.

une recette de base, utilisée pour les tartes et autres gourmandises.