Dernières recettes de cuisine végétarienne et d'orange - Page 3

Envie de se régaler avec les fenouils ? Réalisez cette recette de fricassée végétarienne de fenouil à l'orange et à la féta, une recette à la fois délicieuse et originale.

Un plat d’une simplicité déconcertante qui réussit l’exploit de ne contenir aucune matière grasse et d’être particulièrement savoureux grâce à une sauce qui ne manque pas de caractère. Il tient à cet équilibre précieux entre une orge crémeuse et le croquant des légumes, la douceur de la carotte et l’acidité des agrumes, le tout souligné par la profondeur de la noisette torréfiée.

Une recette antigaspi pour utiliser les ingrédients que j'avais à la maison : les fleurs comestibles qui me restaient de 2 précédentes recettes, ainsi que quelques tranches de pain d'épice, des meringues, la moitié d'une boîte de mascarpone et des oranges du jardin.

Une confiture originale

Une recette originale pour accompagner vos viandes ou grillades en été.

Un bon jus pour faire le plein de vitamines.

Patate douce rôtie, pomme et cranberries, sauce à l’orange

Pour nous donner un peu de peps, je vous propose aujourd'hui une belle salade vitaminée et merveilleusement colorée. De belles petites feuilles tendres d'épinards au jardin m'ont fait de l’œil et m'ont suppliée de les intégrer dans une belle salade ! Qu'allais-je leur adjoindre comme compagnie ? J'adore la combinaison épinards/filets d'oranges et quartiers de tomates, et de surcroît, les couleurs sont magnifiques. Et pour lui donner un peu de caractère, quoi de mieux que des olives noires à la grecque, des dés de feta de brebis et quelques lamelles d'oignons nouveaux... Je vous conseille vraiment d'oser cette savoureuse composition ; vous m'en direz des nouvelles...

Une salade sucré salée pimentée