Dernières recettes de curcuma et de garam massala - Page 3

Faciles et très rapides à cuisiner ces kebab de poulet tendrement marinée dans du yaourt, de gingembre, de massala, de piment, de curcuma. Il s'agit d'une spécialité de la fête du Ramadan. Afghanistan, Inde, Pakistan.

Un potimarron qui voyage entre Inde et Italie

Une entrée traditionnelle du Ramadan en Inde, à l'instar des fameux bricks au thon, poulet que l'on trouve au Maghreb. Un petit triangle de pâte rempli de poulet, purée de pommes de terre, et épices comme du cumin, garam massala, curcuma... Un petit délice croustillant, savoureux, une gourmandise à cuisiner maison.

Un mijoté végétarien à base de haricots rouges, tomates et de légumes, au parfum de cumin, curcuma, garam masala et gingembre.

Une recette de la cuisine indienne qui est absolument délicieuse et très parfumée. Je l’ai accompagnée de chapatis, pain traditionnel du nord de l’Inde.

Boules de Pommes de Terre aux Epices et à la Coriandre. Il s'agit d'une recette venue de l'Inde : des boules à base de pomme de terre parfumées aux épices: il y a du curry, du curcuma, du Garam masala et des herbes fraîches: coriandre, du gingembre frais…Un délice servi avec une sauce à la menthe. A déguster sans modération !

Vous voulez essayer la recette de gajar matar ? Laissez-vous guider par cette recette de cumin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

curry facile à réaliser et qui sublime les légumes.

salade parfumée et légère. L'idéal est de la préparer la veille au soir, elle aura ainsi le temps de développer ses arômes et il ne restera qu'à ajouter les herbes fraiches au moment de passer à table.