Parce que les températures et le soleil sont là, nous en profitons pour faire le plein de salades composées. Aujourd’hui, c’est concombre et pois chiches et cie !
Spécialité bulgare, aux couleurs nationales, le nom de cette salade provient du nom "Chops", le nom donné aux Bulgares qui habitent dans la région de Sofia.
Idéale pour repas fraîcheur !