Dernières recettes de fromage et de gratin - Page 5

Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

Que vous respectiez la recette traditionnelle du gratin dauphinois sans fromage ou non, le gratin de pommes de terre régale à tous les coups. Voici une recette facile expliquée pas à pas avec des photos pour un succès garanti.

Une recette gourmande, des astuces pour éplucher plus facilement les cardons et des conseils de cuisson afin qu'ils ne soient pas amers. Gratinés à la béchamel, les cardons sont délicieux et cette recette offre une belle alternative aux cardons à la moelle. Un plat lyonnais gourmand, de choix qui accompagne toute viande.

Voici pour aujourd'hui une recette à base de chou-fleur. Étant une grande adepte de Merzer je ne pouvais pas m'empêcher de tester une recette à base de ce fromage.

Ne jetez plus votre pain rassis ! Il me restait un morceaux de pain complet que j'avais acheté dans un magasin biocoop. Vous voyez, ces gros pains dont on vous coupe un morceau. Au magasin le morceau ne me semblait pas très grand, mais une fois à la maison je me suis rendue compte que j'avais eu les yeux plus grands que le ventre. Au bout de quelques jours il me restait encore un morceaux et je me suis rappelée d'une recette pour utiliser du pain rassis. On ne jette rien !

Un petit plat de saison en cet hiver interminable, sans prise de tête ! Voici un gratin de pommes de terre épicé, qui allie gourmandise et peps ! On peut le réaliser à la mozzarella autant pour des végétariens que pour des flexitariens. Ces derniers pourront l'agrémenter en plus d'une petite poignée de lardons, ou de bacon, ou encore de chorizo artisanal, au choix...

Ce plat réconfortera les gourmands pour un bon déjeuner ou un dîner, accompagné d'une belle salade de mâche par exemple. Sa préparation est archi simple... je vous montre ?

Un légume de saison coloré au curcuma et parfumé au fromage, irrésistible !

Et 2 autres recettes de gratin à préparer en moins de 10 minutes : Gratin dauphinois au chorizo et Gratin de légumes d’hiver.

Vous pouvez préparer cette recette avec le fromage Tetilla de la région de Galice en Espagne ou avec de la Fontina italienne ou avec un gouda jeune des Pays-Bas. Ce plat peut être servi en entrée et les quantités indiquées sont alors prévues pour 4 personnes.