Dernières recettes de légumes et de fromage - Page 9

Voilà un plat complet qui a beaucoup plu chez nous.

Ces deux ingrédients vont très bien ensemble.

La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté...

Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

Le chou-fleur en brioche : un plat végétarien festif et original pour votre table de fête, avec du Comté caché à l'intérieur. Un régal !

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