La Chayotte, ou Chouchou, ou encore christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté...
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de frites de choucou chayotte.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
Les petits plats du Prince partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1