Name: Recettes de leben
Total time: 30 min
Cuisine: leben

Dernières recettes de leben et de soba par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de leben et de soba qui changent !

Soupe oignon poireaux au levain et babeurre

Zika

Soba b tarhma, soupe veloutée, oubliée du terroir bônois au levain au leben ou yaourt nature , oignons et poireaux , dans laquelle on émiette du pain rassis au moment de manger.

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Tuiles au blé noir sans gluten

Une aiguille dans l potage

Pour accompagner une poêlée de fraises, j'ai réalisé des tuiles de blé noir (sarrasin). Il est important de réaliser ces tuiles en plusieurs fournées car la mise ne forme des tuiles doit être rapide. Ces tuiles se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.