Dernières recettes de mûres et de groseilles - Page 3

Une simple mais délicieuse salade aux fruits de saison ! Un peu de mozzarella, de jambon cru et quelques gouttes de vinaigrette au balsamique pour rehausser les saveurs et voilà un repas complet :-)

Sans gluten et sans lactose.

Mûres, myrtilles, framboise, fraises, groseilles. Une bonne tarte de saison

Pour moi le cheesecake est un dessert léger et frais mais bien souvent c’est assez lourd! Je cherche depuis un moment à faire un cheesecake qui ressemble plus à un gâteau de fromage blanc, mousseux et aéré, plutôt qu’au cheeseake new yorkais. Voici le résultat de ma quête, un cheesecake revisité à partir de mascarpone, de fromage blanc et d’une meringue italienne! La petite gelée de fruits rouges faite maison (la recette arrive bientôt pour les intéressés) et les fruits rouges donnent un dessert tout en douceur et légèreté!

Pour réaliser mon cheesecake revisité aux fruits rouges, j'ai eu besoin d'une gelée de fruits rouges. C'était l'occasion rêver pour en faire quelques pots. Cette gelée maison, et donc sans additif, est idéale pour napper une tarte aux fruits rouges. Moi personnellement, c'est dans un yaourt avec quelques amandes que je la savoure! Faut aussi avouer qu'au petit déjeuner sur des tartines de beurre, c'est bien meilleur que la confiture de grandes surfaces!

Une recette très simple de cocktail non alcoolisé à base d'eau de coco qui plaît toujours énormément à tous. Par contre il faut impérativement laisser macérer une nuit au réfrigérateur.

Une recette simple et facile à faire qui permet de finir un repas en toute légèreté.

Pour changer de la classique tarte aux fraises avec pâte sucrée ... on se régale avec une dacquoise pistache !

Une délicieuse coupe givrée, très facile à réaliser.