Dernières recettes de mangue et d'ananas - Page 5

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de fruits de noël.

Vous cherchez une recette de carpaccio de mangue et ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc

Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille

Détox, couleur et gourmandise sont au programme avec ce smoothie!

Façon Hélène Darroze.

Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.

Voici un dessert de fêtes qui changera un peu de la bûche de Noël traditionnelle. Puisque nous sommes en pleine saison des fruits exotiques, autant innover avec des dessert de réveillon originaux. Pour cette recette de pavlova, j'ai donc choisi un ananas victoria, des fruits de la passion et 2 gousses de vanille, qui apportent fraicheur au dessert. Les pavlovas peuvent se décliner avec touts les fruits que vous souhaitez: fraises, mûres, framboises, melons, abricots, pêches, pommes.Le nom de ce dessert vient en l'honneur de la danseuse russe de ballet, Anna Pavlova et aurait été créé soit en Australie ou en Nouvelle Zélande. Ce dessert est composé de meringue , de crème fouetté épaisse (ou de glace) et de fruits frais. Passons donc à la recette!

Et voici un clafoutis vraiment original, très gourmand, aux saveurs exotiques… Je l’ai parfumé avec du miel de Litchi… il possède un goût floral, subtil et doux…