Surprenez vos papilles avec ces recettes au moringa

Name: Surprenez vos papilles avec ces recettes au moringa
Total time: 30 min
Cuisine: moringa

Au Cambodge, les feuilles et les fruits de moringa sont utilisés dans des soupes. Photo par Yelp Inc.

Le moringa est un arbre originaire d’Inde dont on vente de plus en plus les vertus. Riche en minéraux, fibres et protéines, on en consomme les feuilles, les graines ou encore les racines. Celui qu'on nomme arbre de vie grâce à sa grande résistance à n'importe quel climat a un goût assez fort et amer mais reste un aliment privilégié des amateurs de cuisine énergétique.

Le moringa est un ingrédient très versatile. Il agrémente aussi bien des barres de céréales qu'un smoothie ou un guacamole. Transformé en poudre, il relève sauces et tartinades et convient particulièrement pour vos recettes détox .

Meilleures recettes de moringa et de rhubarbe des Gourmets

Des idées de recettes de moringa et de rhubarbe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Trifle aux fraises, rhubarbe, moringa et granola quinoa rhubarbe

Rosenoisettes

Un trifle frais, doux, sucré, acidulé, fondant et croquant ; alliant tout ce qu'il faut pour rendre un dessert addictif.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

La rhubarbe

Techniques appliquées aux fruits

D'autres recettes avec aussi...

ananas apéritif avocat banane boeuf boissons brunch citron citron vert compote concombre coriandre cru curcuma curry dattes dip épinards fondant fraise framboises fromage gâteau gourmandises goûter granola guacamole houmous infusion lait de coco légumes mozzarella noix de coco panure piment pommes printemps quinoa régime rhubarbe salé smoothie tacos tartinade tisane trifle vegan vert viande yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de moringa et toutes les recettes de rhubarbe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.