Les dernières recettes de mousse- Page 42

Le flocage est une technique de pâtisserie de pulvérisation comestible sur des entremets et desserts glacés. Le flocage permet un joli effet velours. Voici toutes les techniques pour obtenir cet effet velours sur les entremets et les mousses.

Avec le même procédé que les number cake, on va se régaler même pour Halloween. Quelques bons ingrédients, un peu d'imagination et voilà un joli crâne que vous présenterez à vos convives pour le dessert... Même pas peur !

C'est ce dessert simple à réaliser et très gourmand composé de meringues à la noisette, d'une mousse au chocolat noir et de copeaux en chocolat.

Ce dessert est composé d'une mousse fruits-rouges, d'un insert de crémeux vanille, d'un cake vanille et d'un streusel amande.

Envie de goûter à la recette de petits nuages chocolatés très simples ? Cette recette d'amandes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Dans cette classique recette de mousse au chocolat orange, des zestes d’orange et un peu de jus d’orange sont ajoutés au chocolat pour la porter à un autre niveau d’excellence!

Voici exactement le genre de mousse que je réalise le plus souvent…

Un layer cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise... vous avez dit sublime ?

Des saveurs de forêt noire dans une coupe liégeoise gourmande

Cette mousse est rapide, facile et délicieux. Nous adorons déguster cela à l’apéro…

Symbole cake.

Une mousse au chocolat parfaite avec seulement 2 ingrédients

Une recette bluffante de mousse au chocolat vegan qui utilise le liquide d’une boite de pois chiches à la place des œufs ! Ferme et fondante, cette délicieuse mousse au chocolat saura vous surprendre et vous séduire.

Une tarte bien parfumée composée d'une pâte sucrée à la pistache, d'une crème de pistache, d'un confit et d'une mousses de framboises.

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.