Name: Recettes d'orgeat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: orgeat

Toutes les recettes d'orgeat des Gourmets

Des idées de recettes d'orgeat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glace râpée à la fraise et à l'orgeat

Un peu gay dans les coings

Si vous avez eu la chance de voyager en Asie pendant les mois les plus chauds, vous avez probablement dégusté une version ou l'autre de ce grand classique asiatique: la glace râpée. Voici donc un kakigori comme au Japon: neige accompagnée de sirop et de fruits.

Maï Taï

Popotte

Le nom de ce cocktail vient du mot tahitien « Maita'i » signifiant « bon » ou « le meilleur »…

À base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor J. Bergeron.

En plus du rhum, ce cocktail comprend du curaçao, du sucre, du citron vert et du sirop d'orgeat. Il peut se préparer mixeur ou se shaker avec de la glace pilée.

Verrine rhubarbe, fraise, orgeat

Une aiguille dans l potage

La douceur de la mousse d'orgeat temporise l'acidité de la rhubarbe .

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