Des idées de recettes d'orgeat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le nom de ce cocktail vient du mot tahitien « Maita'i » signifiant « bon » ou « le meilleur »…
À base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor J. Bergeron.
En plus du rhum, ce cocktail comprend du curaçao, du sucre, du citron vert et du sirop d'orgeat. Il peut se préparer mixeur ou se shaker avec de la glace pilée.
La douceur de la mousse d'orgeat temporise l'acidité de la rhubarbe .
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