La carbonade flamande c’est LE plat typique du Nord, celui que l’on retrouve sur toutes les tables du Nord de la France de Dunkerque à Arras en passant par Lille ou Calais. Bref, c’est un incontournable !
confinement qui perdure, froid qui s’installe, voilà une recette qui réchauffe ! Ce fameux plat du Nord que nous adorons, est encore meilleur préparé la veille.
J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices aux fruits confits, de mon enfance.
L’odeur des épices, le miel, quel bonheur
Le petit plus, les fruits confits
Pour avoir encore plus de gourmandise
Simple, rapide et délicieux, tout pour se lancer mes gourmands
Bonne journée à tous