Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de panés

Name: Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de panés
Total time: 30 min
Cuisine: panés

Filet de poisson pané sur assiette blanche avec frites

Le filet de poisson pané est à la base du fish and chips. Photo par Hans

Les aliments panés nous font croustiller de plaisir. Viandes, poissons, légumes mais aussi fromages s'habillent de chapelure ou de pétales de céréales croquantes pour une dégustation encore plus gourmande. D'abord passés dans la farine puis dans les oeufs préalablement battus, il n' y a plus qu'à recouvrir vos aliments de la panure de votre choix puis de les frire dans de l'huile ou de les faire cuire au four pour une version plus légère.

A vous les nuggets maison, les pilons de poulet, les cordons bleus mais aussi les rondelles d'aubergines, les encornets et les tranches de mozzarella panées ! Et pour donner du peps à vos préparations, pensez à aromatiser votre panure de citron, de paprika, de cumin ou d'origan.

Meilleures recettes de panés et de caviar des Gourmets

Des idées de recettes de panés et de caviar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moules panées et son caviar de poivrons rouges

Ramène La Popotte

Une recette qui change la manière de manger les moules, des moules panées et son caviar de poivrons rouges.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Diable (A la)

Paner

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Fruits de mer

Hunger

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois asperge aubergines basilic beignets beurre boeuf bouchées boulettes cabillaud canard caramel carottes caviar céleri cerfeuil champignons chocolat citron courgettes crème épices foie frites fruits de mer gambas légumes madère miel moules noël orange pain pistache poires poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon spéculoos tomates veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de panés et toutes les recettes de caviar

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.