Dernières recettes de parmentier et de gratin - Page 2

Ce hachis gourmand hachis parmentier vous fera retomber en enfance.

Pour ne pas perdre un reste de rouelle, j'ai cuisiné un parmentier qui a égalé toute la famille.

Un parmentier où la racine de persil (ou persil tubéreux) est utilisée avec de la carotte pour apporter un goût original

En cuisine avec cette belle idée de recette de parmentier de boudin noir gratiné au Comté.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin végétal à la patate douce, lentilles du puy et tofu fumé.

Dans la lignée des plats d'hiver dont on a bien besoin de ce temps là, les parmentières tiennent bien leur place. Voici une parmentière de patate douce au lentilles vertes.

Trop bon et ça change du classique aux pommes de terre !

Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Avec un confit de canard du Sud/Ouest et du Comté, ce plat est un vrai régal.

Des saucisses cuites traînaient dans mon frigo et j’avais un restant de purée de midi…. J’ai donc eu l’idée d’en faire un hachis parmentier afin de ne pas y jeter. J’ai rajouter de la sauce tomate car comme les saucisses étaient déjà cuites, j’avais peur que mon hachis soit un peu sec. VERDICT : à refaire ! Ce hachis a eu beaucoup de succès chez moi !