Toute simple et pourtant si douce, cette recette de purée de potimarron à la crème de noisette ne vous laissera pas de marbre ! La texture est bien lisse et agréable, et on sent qu’il y a une belle harmonie entre les noisettes et le potimarron.
Envie de Tartare de chavreuil au potimarron et purée de pois chiche à l'aubergine ? Découvrez cette recette de tartare et donnez votre avis en commentaire !
Intéressé par la réalisation d'une recette de sauté de dinde aux clémentines et purée de potimarron ? Suivez cette recette de sauté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Pour les plus gourmands, vous pouvez cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive et ajouter un peu de crème épaisse dans les assiettes au moment de servir.
Trop mimi les petits potimarrons sur l’étal de notre petit producteur. Nous avons eu l’envie de les servir entier et garnis d’une purée agrémentée selon l’inspiration du jour d’un peu de parmesan, de persil et morceaux de filet de canette fumée.
Nous cuisinons les potimarrons avec leur peau. Celle-ci donne une texture et une saveur particulière au plat.