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Labobouffe

Labobouffe

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Je suis un jeune diplômé d'archéologie possédant dans sa vie deux passions majoritaires : l'archéologie (nooooooon!!!!!!) et la cuisine. Je suis profondément curieux, aime découvrir des plats typiques ou redécouvrir des plats plus traditionnels quand je mange à l'extérieur, et profite de mes instants à la maison pour me préparer, que je sois seul ou accompagné, de bons petits plats. Vu que je ne suis pas tombé dans la marmite quand j'étais petit, je manque certes de bases de cuisine, mais suis suffisamment curieux et intéresser pour augmenter en permanence ma culture culinaire et tenter de faire quelque chose de mes dix doigts de ce bagage. Au manque de bases de cuisine par défaut d'apprentissage me vient, j'ai l'impression, une jolie force : celle de ne pas avoir de limite à ma folie : un nouveau produit? y faut que je goûte ! je veux faire un plat mais ne sais pas comment y arriver? qu'à cela ne tienne, je tâtonne et tente de m'approcher du résultat escompté. Je veux que ma seule limitation soit mon imagination. C'est pourquoi j'ai appelé mon blog "labobouffe" : ma cuisine, tous les soirs, est un laboratoire, avec, parfois, les murs qui en témoignent :-p
Réside à Prilly, en Suisse. Inscrit(e) depuis le 21 novembre 2013.
Site : http://labobouffe.blogspot.ch/

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