Tartare aux épices, galette de pois chiche

Cuisiner un poisson surgelé.

Une galette des rois originale au chocolat.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Une sélection de galettes des rois originales pour en profiter jusqu'au 31 janvier.

Idéales pour faire manger des légumes aux enfants !

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.