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Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive
Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

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Facile

Ingrédients

1 courgette soit environ 150 g
1 c. à soupe huile d'olive
1 boîte pois chiches (soit 250 g environ)
1 pincée sel, poivre, coriandre moulue
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Ouvre ta boîte (je te jure, j’ai hésité à l’écrire mais ça donnait de l’importance à cette étape cruciale alors j’ai décidé que oui, on l’écrirait), puis rince tes pois-chiches jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mousse blanche quand l’eau passera dessus.
Soit dans le bol d’un mixeur, soit avec une fourchette (option du pauvre mais qui a le mérite de laisser des morceaux délicieux), écrase/mixe légèrement le pois-chiche.
N’oublie pas l’assaisonnement.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De délicieuses courgettes à l'huile d'olive et des croquettes de pois chiches, voilà un repas simple et pourtant, un de mes favoris!

Voir la recette
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Publié le 14 avril 2018 à 13h41, Modifié le 9 novembre 2018 à 17h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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