Dernières recettes de ratatouille et de poivrons - Page 3

C'est la pleine saison d'aubergines et de poivrons. Ce sont des légumes que j'affectionne particulièrement car ils sont très présents dans la cuisine moldave. Aujourd'hui je vous propose un ragoût façon ratatouille gratiné au four avec des quenelles de polenta. Un plat complet, même si végétarien, riche en goût et assez léger.

Kaftéji tounsi aux merguez, ratatouille de la Street Food tunisienne, variable selon les régions.

Faites vous plaisir avec notre recette de ratatouille préparée sous vide à basse température.

Depuis que j’ai vécu à Nice, j’ai un gros faible pour les recettes de cette région. Et j’apprécie aussi les variantes, comme ce clafoutis de légumes d’été façon ratatouille. On peut le déguster chaud ou froid selon ses goûts.

S'il vous reste un peu de ratatouille, n'hésitez pas à l'accompagner de filets de truite, c'est un régal.

En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche de légumes bio.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de poivrons unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une autre façon de servir la ratatouille niçoise

La ratatouille italienne.