Dernières recettes de restes et de cuisine anti-gaspi - Page 2

Au pain rassis. Une recette anti-gaspi !

Une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassi !

Des rillettes préparées avec un reste de poisson pour ne pas le perdre. Un peu de fromage frais, un soupçon de yaourt pour l'onctuosité, des herbes fraîches, un trait de citron vert pour des rillettes savoureuses!

Si vous avez des restes de purée, c'est LA RECETTE à faire pour ne gasiller. Facile, rapide et avec seulement 3 ingrédients (4 si vous compté le fromage... et plus il y en a, meilleur c'est!), elles s'accorderont parfaitement avec une salade.

Quel dommage de jeter le jus de cuisson des moules marinières alors que cela peut tellement bien parfumer un plat…

Italie. Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates séchées et bien sûr du basilic, ce qui fait sa différence...

Voici un délicieux gratin qui m’a permise de terminer un restant de purée et aussi un reste de brandade de morue.

Avec un reste de pâtes et de bolognaise, ce plat de courgettes et devenu très gourmand.

Ces pancakes aux légumes sont parfaits pour recycler des restes. Du fait de la rapidité de leur préparation, c’est aussi une excellente idée pour le repas du soir.