Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de
risotto !
En voici un tout simple et délicieux avec son
oeuf "sur le plat" ...c'est le cas de le dire ! :-)
N'oubliez pas : pour réussir un risotto, toujours du
riz "à risotto" (pas de riz classique !), un bouillon bien chaud et une cuisson "al dente" !