Dernières recettes de salicorne - Page 7

Une salade complète pour emporter au bureau ou ailleurs !

Connaissez-vous la salicorne que l’on prénomme parfois aussi le haricot de mer ? C’est une plante de bord de mer qui pousse sur des terrains salés. Nous en trouvons de temps en temps chez notre poissonnier entre juin et septembre. Elle est gorgée en eau et, naturellement salée [il faudra en tenir compte lorsqu’on la cuisinera 😉 !]. Elle aussi pleine de sels minéraux, de vitamines, et peu calorique…la plante idéale. Les tiges tendres et charnues , croquantes et salées, des jeunes plants de salicorne peuvent se consommer crue. Plus coriaces, il est préférable de les blanchir [2 ou 3 minutes à l’eau bouillante!] Nous avons choisi de l’accompagner de quelques crevettes grillées.

Une recette de soupe à la fois douce et piquante

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de salicorne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Froide en salade ou bien tiède en plat unique, cette recette de médaillons de lotte aux salicornes et à l'orange joue sur les textures et sur les acidités.

Une assiette aux saveurs de la mer.

Un plat unique, complet délicieux, inédit : des boulettes de pâte frite aromatisées au poisson, des crevettes, christophines ou courgettes, poivron rouge, noix de pécan et salicorne, sautées, épicées.

Version "atlantiste" non homologuée de la recette traditionnelle de la paella.

Ne passez pas à côté de cette recette de crème fraîche qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.