Dernières recettes de viennoiseries et de raisins - Page 2

Les pains aux raisins, c'est une bonne partie de mon enfance. C'est de loin ma viennoiserie préférée. Cette version à base de pâte à croissants apporte du croustillant et un bon goût de beurre par rapport aux pains aux raisins à base de pâte à brioche. J'avais fais ces pains aux raisins pendant le week-end car la pâte à croissants demande un peu de temps (pas tellement d'effort). Mais le goût des viennoiseries maison est incomparable. Rien de tel que de réveiller ceux que l'on aime avec une bonne odeur de viennoiserie qui vient du four.

La recette du kouglof de Cédric Grolet, avec ces amandes croustillantes légèrement caramélisées.

Des petits pains aux raisins "maison" pour le goûter ou le petit-déjeuner

Après les pains au chocolat, croissants, chouquettes,...j'ai voulu tester : les petits pains aux raisins. C'est plutôt réussi, je suis assez fière de moi. Ils ressemblent aux pains aux raisins et en plus, ils ont le goût des pains aux raisins. Comme toutes les viennoiseries, ce n'est pas une recette de dernière minute, il faut avoir un peu de temps devant soi... le résultat vaut le coup de s'embêter un peu. Attention de sortir le beurre avant ! Alors, à vos tabliers !!!

À la recherche d'une recette de crème pâtissière pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

La recette du Kouglof Alsacien, parfait pour le petit-déj !

Brioche aux raisins maison, facile à réaliser pour un résultat savoureux. Pas besoin de MAP pour faire la pâte à brioche tout est fait à la main. Suivez le guide vidéo.

Une bonne brioche pour le petit-déjeuner à réaliser à la machine à pain ou non...

Recette de la viennoiserie bien connue: pâte levée feuilletée, crème pâtissière vanille et raisins macérés