Vidéos de recettes de chocolats de Pâques

Notre choix des meilleures vidéos de recettes de cuisine de chocolats de Pâques.

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Les vidéos de cuisine de chocolats de Pâques des Gourmets

Bonbons au chocolat et pâte d'amande
Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Chef Simon  -  Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Ganache au gianduja
Ganache au gianduja

Chef Simon  -  Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Lapins de Pâques au chocolat
Lapins de Pâques au chocolat

Chef Simon  -  Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Friture de Pâques au chocolat blanc
Friture de Pâques au chocolat blanc

Chef Simon  -  Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

Tablage du chocolat blanc au mycryo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Chef Simon  -  Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Tablage du chocolat au lait au mycryo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Chef Simon  -  Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Tablage du chocolat noir au mycryo
Tablage du chocolat noir au mycryo

Chef Simon  -  Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Sucettes en chocolat
Sucettes en chocolat

Laet's bake it  -  Pour confectionner ces sucettes, pas de recette miracle, une seule technique : le tempérage du chocolat ! Il est essentiel pour obtenir un chocolat brillant et croquant et pour que les sucettes se démoulent facilement. Laissez ensuite votre créativité parler pour la décoration de vos sucettes. Elles amuseront les plus petits et surtout vous pourrez être fiers d’avoir réalisé vous même leurs petits chocolats de Pâques.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Chef Simon  -  Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Moulage des chocolats fourrés
Moulage des chocolats fourrés

Chef Simon  -  Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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D'autres recettes de chocolats de Pâques

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