Recettes de dessert et d'oeuf

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et d'oeuf du Chef

Oeufs à la neige
Oeufs à la neige

A ne pas confondre avec l'ile flottante.

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Quelques vidéos de dessert et d'oeuf du Chef et des Gourmets

Gaufres moelleuses

Le Pays des Gourmandises  -  Des gaufres moelleuses, faciles et rapides à confectionner, parfaites pour se régaler à l'heure du goûter ou du dessert !

Mechewcha
Mechewcha

amour de cuisine  -  La galette kabyle aux oeufs et miel.

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Idées de recettes de dessert et d'oeuf des Gourmets

Gratin de pommes à la pistache
Gratin de pommes à la pistache

Le Monde de Milan  -  Une petite recette sans prétention mais toutefois bien agréable qui se fait en deux temps trois mouvements et qui peut vous sauver lorsque vous avez des invités de dernière minute. Un gratin de pommes parfumé au rhum et à la poudre de pistache. Si vous n’avez pas de pistaches vous pouvez les remplacer par de la poudre d’amande.

Mousse de citron vert
Mousse de citron vert

Une Petite Faim  -  Une délicieuse mousse vite faite bien faite, délicieuse et crémeuse, légère et ultra gourmande. Bref, vous l'aurez compris, cette mousse au citron vert et au mascarpone a toutes les qualités et changera un peu de l'habituelle mousse au chocolat.

Pâte sablée
Pâte sablée

Miechambo Cuisine  -  Une savoureuse et inratable pâte sablée de base pour réussir des petits biscuits !

Pudding de petit beurre aux fruits confits
Pudding de petit beurre aux fruits confits

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands En surfant sur le net, je suis tombé sur cette recette J’étais intrigué par ce pudding de petit beurre aux fruits confits A la maison, on s’est régalé C’est très gourmand, avec les fruits confits Simple, très rapide à réaliser Bonne journée à tous

Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc
Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc

ENTRE RIRE ET CUISINE  -  «Le premier jour, il fait penser à une mousse au chocolat cuite. Le lendemain, il devient plus fondant. Dans les deux cas, c'est un régal !»

Pain D'épices aux fruits confits
Pain d'épices aux fruits confits

Une Petite Faim  -  J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices aux fruits confits, de mon enfance. L’odeur des épices, le miel, quel bonheur Le petit plus, les fruits confits Pour avoir encore plus de gourmandise Simple, rapide et délicieux, tout pour se lancer mes gourmands Bonne journée à tous

Gâteau au yaourt au chocolat
Gâteau au yaourt au chocolat

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Je vous propose un gâteau au yaourt au chocolat Un vrai régal régressif, qu’on dévore pour notre quatre heure. Les chocolats addict, vont trouver leur bonheur Avec cette gourmandissime ganache, voilà comment faire sa goulue Bonne journée à tous

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D'autres listes de recettes de dessert et d'oeuf

Les meilleures recettes de dessert et d'oeuf sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tartes jaune citron
Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

J'en crumble de joie
J'en crumble de joie

Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.

Omelette au choix !
Omelette au choix !

Espagnole, française ou italienne, l'omelette c'est chouette.