Recettes de citronnelle de The Cookington Post

Voici la liste des recettes de citronnelle par The Cookington Post.

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Recettes de The Cookington Post

Nouilles sautées au Pak Choï et crevettes

Après moult essais, enfin trouvé la recette parfaite, pour moi en tout cas, de ce plat emblématique de la street food asiatique : les Mee (ou Mie) Goreng aux crevettes !

Soupe de boulettes porc-crabe, façon Bakso

Une recette dérivée d'un classique de la cuisine Indonésienne: les Bakso. Des boulettes de viande (ici porc et crabe) pochées dans un bouillon parfumé à la Citronnelle.

Pâte de Curry Malaisienne

Citronnelle, gingembre et Curcuma. Pour faire des soupes, des viandes ou poissons en sauce (curry), des marinades...la pâte de curry, c'est rapide, facile et ça permet de gagner du temps dans les recettes du quotidien !

Confiture de mangue à la citronnelle

Une confiture exotique très parfumée et allégée en sucres

Risotto aux crevettes, chorizo et citronnelle

Une recette légère de risotto parfumé à la citronnelle

Brochettes de porc à la citronnelle

Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

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