court-bouillon

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69 recettes . Réside à Lorient, France - Inscrit(e) depuis le 14 novembre 2017.

Site, blog : http://courtbouillon.fr/

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La cuisine... Je suis tombé dedans tout petit !...

Recettes de court-bouillon

Gâteau breton
Gâteau breton

Dans cet article je vous montre comment faire un vrai gâteau breton de tradition en trois fois moins de temps qu’il ne faut pour le manger. Vous allez découvrir toutes les étapes et astuces de la recette sans jamais vous poser de questions....

Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux

Dans cette recette, je vous montre comment réaliser ce gâteau emblématique en 10 étapes essentielles les unes après les autres. Vous allez en suivant ma méthode, réussir votre far Breton selon toutes vos attentes et assouvir enfin votre douce...

Fettuccine aux boulettes de volaille et fruits secs
Fettuccine aux boulettes de volaille et fruits secs

Aujourd'hui 2 recettes en une ! Vous allez découvrir comment réaliser de délicieuses boulettes de volaille et une sauce tomate italienne qui accompagnera tous vos plats de pasta.

Tarte amandine moelleuse aux poires
Tarte amandine moelleuse aux poires

Bonjour à tous. Si je vous dis : Frangipane crémeuse et poires légèrement croquantes. Cuisson parfaite et volutes odorantes d’amande et de beurre à la sortie de four… Toujours d’actualité et jamais indémodable, voici mes chers (ères) gourmands...

Feuilletine banane, poire et chocolat
Feuilletine banane, poire et chocolat

Une p’tite pâtisserie topissime qui se fait en trois fois rien temps et qui vous laisse sur le popotin. Et sans sucre ajouté s’il vous plait ! Ok, sauf pour le décor mais quand bien même...

Magret de canard sauce au poivre vert
Magret de canard sauce au poivre vert

Houlà les amis, je peux vous dire que le Magret de canard sauce au poivre vert est une recette vieille comme le monde, en tout cas un grand retour en arrière dans mon histoire d’apprenti. C’était un plat... (Lire la suite sur le blog)

Salade végétarienne
Salade végétarienne

Oh une salade végétarienne, rien qu’avec des légumes ! Pour le coup, c’est une salade carrément complète que je vous ai préparé. Avec peu de préparation, parce que je pense aussi... (La suite sur le blog)

Salade Italienne
Salade italienne

L’été et ces salades… Et pourquoi pas une salade Italienne avec spaghettis, parmesan et tomates confites et tout le toutim ? Ok, j’entends déjà certain dire « Quoi, des spaghettis froids en salade ? » Et ben ouais ! les spaghettis, ça se mange...

Carpaccio de courgette tendre, basilic et piment d'Espelette
Carpaccio de courgette tendre, basilic et piment d'espelette

C’est ma première courgette du jardin. Une jeune et belle courgette cueillie à la fraîche ce matin. Ne me demandez pas pourquoi mais l’envie de la croquer tout cru m'a démangée.

Gâteau au jambon
Gâteau au jambon

On croirait un cake salé ? Eh bien non ! c’est un gâteau au jambon. Et celui là est tout à fait moelleux à cœur. Je dois la recette à mon amie, cuisinière bourguignonne d’adoption, Normande de naissance... Délicieux et facile à réaliser il sera...

Pieds de couteau en persillade
Pieds de couteau en persillade

Ce matin le rendez-vous est donné avec Grégory. Point d’impact : le petit port de Doëlan. Un merveilleux p’tit port de pêcheur situé à quelques encablures du bourg de Ploemeur.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Les premières cerises de la saison et une méga envie de me faire un clafoutis aux cerises. Avez-vous remarqué, le clafoutis n’est ni plus ni moins qu’une pâte à crêpe plus ou moins épaisse. Cela varie en fonction des traditions mais surtout des...

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Un Companion pour la vie
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Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
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La confiture de fraise est la reine des confitures !
En vert et contre tout
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Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
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Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !