Faites voyager vos papilles avec ces recettes aux cornilles

Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un joli curry indien de cornilles, ce petit haricot à oeil noir

Une recette portugaise de soupe à base d'haricots cornilles et de coulis de tomates très rapide à préparer.

Gâteau de cornille. Recette de Koki, spécialité de la cuisine Camerounaise fait à base de haricot œil noir et d'huile de palme. Un plat savoureux qui se déguste bien avec des plantains mûres vapeur ou tout autres tubercules à la vapeur.

Recette traditionnelle nigériane, l'akara est un délicieux snack frit à base de cornille, originaire du Nigeria, mais aussi populaire en Afrique de l'Ouest et au Brésil.

Une recette très imparfaite d'inspiration africaine, pour cuisiner autrement les haricots cornilles.

Une association classique brésilienne: saucisses fumées, haricots cornilles et petite salade de tomates.

Une autre salade grecque... des haricots cornilles, avec leur petit oeil noir, dans une bonne sauce citron et huile d'olive. Efficace et délicieux !

L'état indien de Goa fut portugais jusqu'en 1961. On y trouve cette version locale de la feijoada: un régal !

Falafel de Pois à Vache

Une manière un peu différente de recycler les restes de haricots blancs