CulinaireAmoula

Le couscous n'est pas seulement pour un bon couscous aux légumes mais aussi pour un délicieux gâteau.

Un bon petit dessert vite fait bien fait !

Et pétales de roses cristallisées.

Un tajine sucré-salé, à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la cannelle, équilibrés par les épices du Ras El Hanout.

Une savoureuse galette carrée avec une pâte feuilletée d'après Eric Kayser.

Un poulet rôti qui change, ultra gourmand et facile à préparer.

Spécialité Ramadan.

Poudre de noix et pralin pour un gâteau roulé gourmand.

"Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel.

Un couscous pour le moins original !

En aumonières, les crêpes réservent de belles surprises.

Spécialité Ramadan.

Choisissez du raisin blanc peu sucré pour un contraste fraîcheur avec le sirop épicé.

Un dessert léger et d'un goût surprenant.

Chocolat et orange, un mariage souvent testé et toujours approuvé !

Une délicieuse terrine de merlan parfaite pour un buffet ou n'importe quelle occasion.

Baghrir marocain ou crêpes aux mille trous à base de semoule fine. Servir les baghrirs chauds accompagnés de miel, beurre, huile d'argan ou confiture.

Farce au blé et aux épices.

Napper la galette et décorer de clémentines confites.

Une recette qui aura de quoi surprendre vos proches.