Recettes de rhubarbe du gourmet Isabelle

Tiges de rhubarbe dans un linge
Voici la liste des recettes de rhubarbe par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de rhubarbe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Gâteau à la rhubarbe / crumble flocons d’avoine
Gâteau à la rhubarbe / crumble flocons d’avoine

Vous cherchez une recette de gâteau à la rhubarbe / crumble flocons d’avoine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un beurre d’amandes, d’une pâte de rhubarbe et de lamelles de rhubarbe. Une tarte d'après le pâtissier Philippe Conticini.

1 coup de coeur
Confiture fraises, rhubarbe, poivre Tellicherry
Confiture fraises, rhubarbe, poivre tellicherry

Succès assuré au p’tit déj, plaisir des papilles gourmandes en manque de chaleur.

Gat-Ô rhubarbe fraises vanille
Gat-ô rhubarbe fraises vanille

Une base sablée, un biscuit moelleux, une crème vanille, une compote rhubarbe fraise, des lamelles de rhubarbe pochées dans un jus de fraise, des fraises fraiches, c'est joli, c'est frais et approuvé à l'unanimité.

Tarte rhubarbe, fraises, amandes
Tarte rhubarbe, fraises, amandes

La rhubarbe est là, au jardin, grande, belle, délicieuse et nous n'allons pas nous contenter de la regarder ! Cette recette est, au départ, celle de Claire Heitzler, puis, comme d'habitude, j'ai un peu dérapé en chemin et changé quelques petites...

Tart-Ô fraises, rhubarbe
Tart-ô fraises, rhubarbe

Tarte fraiche et légère aux délicieux goûts de printemps

Cake croquant à la rhubarbe
Cake croquant à la rhubarbe

Vous cherchez une recette de cake croquant à la rhubarbe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte Rhubarbe Orange
Tarte rhubarbe orange

Recette de Ch. Felder et C. Lesecq, cette excellente tarte crousti-fondante, mariage parfait entre la rhubarbe et l'orange, est un délice à consommer sans modération.

Tarte crousti-fondante à la rhubarbe
Tarte crousti-fondante à la rhubarbe

Union parfaite d'une pâte très croquante et de la rhubarbe tendrement fondante et juteuse.

Entremets fraises / nougat
Entremets fraises / nougat

Compotée fraises rhubarbe, dacquoise amande, mousse nougat, l'ensemble est un régal frais et fruité.

Tarte rhubarbe, nuage de fraise
Tarte rhubarbe, nuage de fraise

Une pâte sablée recouverte d'une crème d’amande parsemée de tronçons de rhubarbe, une compotée de rhubarbe très peu sucrée, une ganache montée à la fraise qui, tel un nuage tout léger,...

Pandowdy rhubarbe, sarrasin
Pandowdy rhubarbe, sarrasin

Rhubarbe mijotée, acidulée et fondante. Croûte épaisse biscuitée, caramélisée, croquante sur le dessus et moelleuse au contact de la compotée. Un délice à partager sans modération !

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