Recettes de rhubarbe de Isabelle

Voici la liste des recettes de rhubarbe par Isabelle .

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Recettes de Isabelle

Confiture fraises, rhubarbe, poivre Tellicherry

Cette confiture de fraises, rhubarbe et poivre Tellicherry, c'est un succès assuré au p’tit déj, plaisir des papilles gourmandes en manque de chaleur.

Gat-Ô rhubarbe fraises vanille

Une base sablée, un biscuit moelleux, une crème vanille, une compote rhubarbe fraise, des lamelles de rhubarbe pochées dans un jus de fraise, des fraises fraiches, c'est joli, c'est frais et approuvé à l'unanimité.

Tarte rhubarbe, nuage de fraise

Une pâte sablée recouverte d'une crème d’amande parsemée de tronçons de rhubarbe, une compotée de rhubarbe très peu sucrée, une ganache montée à la fraise qui, tel un nuage tout léger, apporte une onctuosité incroyable à la dégustation, le tout forme un dessert d'un bel équilibre.

Tarte rhubarbe, fraises, amandes

La rhubarbe est là, au jardin, grande, belle, délicieuse et nous n'allons pas nous contenter de la regarder ! Cette recette est, au départ, celle de Claire Heitzler, puis, comme d'habitude, j'ai un peu dérapé en chemin et changé quelques petites choses pour la mettre à mon goût.

Pandowdy rhubarbe, sarrasin

Rhubarbe mijotée, acidulée et fondante. Croûte épaisse biscuitée, caramélisée, croquante sur le dessus et moelleuse au contact de la compotée. Un délice à partager sans modération !

Gâteau à la rhubarbe, crumble de flocons d’avoine

Envie de gâteau à la rhubarbe, crumble de flocons d’avoine ? Réalisez cette recette de rhubarbe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Entremets fraises nougat

Compotée fraises rhubarbe, dacquoise amande, mousse nougat, l'ensemble est un régal frais et fruité.

Tarte à la rhubarbe

Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un beurre d’amandes, d’une pâte de rhubarbe et de lamelles de rhubarbe. Une tarte d'après le pâtissier Philippe Conticini.

Tarte crousti-fondante à la rhubarbe

Union parfaite d'une pâte très croquante et de la rhubarbe tendrement fondante et juteuse.

Tarte Rhubarbe Orange

Recette de Ch. Felder et C. Lesecq, cette excellente tarte crousti-fondante, mariage parfait entre la rhubarbe et l'orange, est un délice à consommer sans modération.