Julie – Petits Plats Faciles

Envie d'une salade complète, légère et rafraîchissante ? Testez vite la salade de pâtes au melon, nappée de sa délicieuse vinaigrette au citron jaune et au basilic frais. Régalage garantie ! 😍

Voici une recette inspirée de la classique salade caprese de Naples. Des tomates, de la mozzarella et de l’huile d’olive : des ingrédients typiques de la gastronomie italienne. En guise d’assaisonnement, j’ai ajouté quelques câpres au vinaigre, ainsi qu’un généreux filet d’huile d’olive infusée au basilic… Ces tomates mozzarella sont un régal à déguster en entrée, ou devrais-je dire… en antipasti. Buon appetito 🇮🇹

J’ai découvert la présentatrice de télévision britannique Nadiya Hussain par hasard sur Netflix. J’ai tout de suite été frappée par son énergie et sa bonne humeur qui rayonnent à l’écran. Ses recettes sont incroyablement faciles. Elles donnent l’eau à la bouche rien qu’à les regarder... et ses omelettes roulées n'y font pas exception ! Si vous aimez les tortillas mexicaines et la pizza, alors vous allez vous régaler !

🧈 Mon premier se dit de l'huile ou du beurre.
❌ Mon second signifie « non » en anglais.
🎵 Mon troisième est une note de musique.

🥣 Mon tout est un régal à déguster au petit-déjeuner ou au goûter...

Vous avez trouvé ? La réponse est le granola ! Je vous en propose justement une version plus saine et moins sucrée que celui du supermarché ! Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir la recette du granola à IG bas ⬇️

La ratatouille est un délice à déguster tout au long de l’été. On l’accompagne de viande, de poisson, de légumineuses, de riz, de quinoa, etc. On finit par la consommer froide, en guise d’entrée. Mais voilà, on peut vite se lasser de la manger telle quelle. Pour changer et lui donner une nouvelle dimension, voici une recette express toute bête : l’omelette à la ratatouille… À agrémenter de cheddar, pour plus de gourmandise. 😋

Vous aussi, il vous reste à souvent des galettes de blé ou de maïs… qui sèchent tristement dans leur emballage entamé, en attendant qu’une âme charitable vienne les cuisiner ? Si c'est le cas, testez vite les tortillas chips maison, prêtes en moins de 10 minutes !

Je vous propose une recette de cake salé original et moelleux : ses principaux ingrédients sont la betterave, la feta, les noix et les olives noires ! Il est idéal à servir à l'apéro, en entrée ou en plat de résistance.

Je suis originaire des Ardennes, juste à côté de la frontière belge. Nous avons d’excellentes spécialités comme la galette au sucre, la cacasse à cul nu, mais aussi… la fameuse salade au lard !
Attention... En cliquant sur ce lien, vous serez accro au terroir ardennais !

Découvrez la recette revisitée de la tarte aux poireaux : une préparation sans viande, mais riche en goût ! Les amateurs de la gastronomie basque seront ravis... Le piment d'Espelette s'invite à table 🌶️

La pâte brisée maison est la recette idéale pour soutenir vos quiches et vos tartes salées. Vous pouvez très bien utiliser votre robot pâtissier avec l’accessoire « feuille »… mais pour vous démontrer la facilité de la recette, j’ai choisi de la pétrir intégralement à la main 👋

Je ne sais pas pour vous, mais j'ai toujours eu du mal à réaliser de belles crêpes, fines et uniformes... Alors, me revoici avec une recette en vidéo facile, ludique et originale : les crêpes ajourées en rosace !

L'écrasé de pommes de terre : un grand classique de la cuisine dont les petits et les grands raffolent ! C'est un basique, certes, mais il reste surtout un indémodable qui fait plaisir à tout le monde ! Pour la matière grasse, vous aurez le choix entre le beurre et l'huile d'olive.

Après les excès en sucres, en graisses et en alcool des fêtes, il est bon de nettoyer l’organisme avec de bons aliments riches en nutriments, en antioxydants et en goût !

Ainsi, le corps peut repartir sur de bonnes bases, avec un système immunitaire au top de sa forme 💪

Aujourd'hui, je vous partage une idée originale à servir en entrée ou en plat de résistance : la tartine salée végétarienne.

Régalez-vous avec des produits simples, mais délicieux :
⏩ des poireaux ;
⏩ des champignons ;
⏩ et de la bûche de chèvre.

Agrémentés d'une belle pincée de piment et d'ail en poudre !

Testez vite la recette... Vous m'en direz des nouvelles 😋

Ces pancakes aux pommes sans sucres ajoutés sont un régal... Leur chair moelleuse renferme de la pomme râpée. À l'œil, elle est totalement invisible, mais elle apporte un bon goût sucré naturel. Qu'ils aiment ou non les fruits, les petits et les grands seront ravis 😇

Les recettes à base d’œufs sont souvent très rapides à préparer : omelettes, frittatas… Tout comme les autres préparations, les œufs cocotte peuvent être customisés à l’infini : avec du fromage, des légumes, de la charcuterie… Je vous propose aujourd’hui une version sans viande qui sent bon la Méditerranée : les œufs en cocotte à l’italienne. Vous n’avez pas envie de cuisiner ? Invitez cette recette express à votre table ⏰

La salade de pâtes complètes à la grecque est idéale à emporter pour un pique-nique ou pour un déjeuner au bureau. C'est une salade composée, rapide à faire, équilibrée et économique. À déguster bien fraîche 🥶

Voici une recette végétarienne facile et rapide. Des poireaux, des champignons, des œufs, accompagnés d'une petite salade vinaigrée minute. Les choses les plus simples sont les meilleures... pour la santé et le palais 😉

Le poisson pané est très apprécié des familles. Hélas, il n’est pas très sain dans sa recette originale... La version de Petits Plats Faciles est beaucoup plus légère. Ici, je vous propose une recette de poisson pané au four, sans friture, ni matières grasses 🧈

Cette recette est tirée d’une préparation suédoise à base de pommes de terre : les « hasselbackspotatis ». On entaille finement les tubercules dans leur largeur et on y ajoute du beurre, de la chapelure, etc. Le poulet peut aussi être préparé de cette façon. On l’entaille et on y ajoute ce que l’on veut : des tomates séchées, du fromage, des épinards, des fines herbes… 😍