Recettes de confiture de kilometre-0

J’avais fait une confiture maison de framboises il y a une semaine et il me restait de quoi garnir un gâteau. Voilà un gâteau très facile à réaliser. Si vous n’avez pas la confiture de framboises, vous pouvez en prendre une autre ou la garnir avec autre chose : chantilly, caramel, marrons, fruits …Comme il est basique, beaucoup d’accompagnements seront heureux.

Ils sont faciles à faire et les garnitures peuvent se revisiter à l’infini : confiture, chocolat …

Il s’agit de la confiture d’orange du Salento (marmellata di arance all’uso del Salento) extraite du livre Italia, la cucina deliziosa. Ce livre est le résultat de plusieurs décennies de recherches menées par l’accademia italiana della cucina.

J’ai acheté récemment des emportes pièces qui permettent de faire des biscuits sourire. J’en avais envie depuis longtemps. Quand ils ont croisé ma route, je n’ai pas hésité un seul instant. Les deux coûtent un peu moins de 7€.

Je n’ai pratiquement pas pu faire de courses le week-end dernier. Aussi, cette recette de tarte à la confiture, trouvée sur un magazine italien était parfaite avec les produits du placard : huile et confiture notamment.

Ce dessert peut se servir tout au long de l’année. Si vous le faites pour noël, ajoutez de la décoration pour le côté festif.

C’est un gâteau rustique qui n’est pas un gâteau qu’on sert au mariage mais dont les ingrédients garantissent des mariages pérennes. Ah oui, dit comme cela, on a envie d’en manger.

Je ne vais pas dire que la bretonne n’a rien a envier à la basque mais je pourrais.

Un pur délice

Flan du Medimurje. J’ai remplacé la confiture de prunes par de la confiture de cerises. Je crois qu’avec tous les fruits, ce sera bien.

Si vous n’avez pas de fruits frais (ou les trouvez trop chers) et pas de lait, ce n’est pas une raison pour ne pas faire un gâteau du matin. Voici une version hyper pratique pour les milieux de semaine où le frais manque un peu.

Vous pouvez l’acheter toute faite mais le plus simple est de la réaliser vous même, tellement c’est facile. Il vous faut juste un ingrédient : une boite de lait concentré sucré.

Pour les nuls ou les pressés, une recette de galette de l'épiphanie simplissime. N'oubliez pas la fève !

Si vous faites une crème bavaroise pour une charlotte, il se peut que vous en ayez un peu trop. Et bien, vous pourrez mettre le reste en verrine et la servir avec une petite confiture ou des fruits rouges si c'est la saison. Merci Chef Simon pour cette belle recette !

Bon, s'il y a bien un fruit qui a le vent en poupe en janvier, c'est bien l'amande. Allez, entre deux galettes, je reprends la base pour en faire une tarte