Recettes de fromage de kilometre-0 - Page 13

Voici la liste des recettes de fromage par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Cocotte de pommes de terre au potimarron et aux oeufs

Voilà une recette très inspirée du nouveau Veggie. Je l'ai un peu simplifiée et ai précuit les légumes à la vapeur pour gagner du temps !

Crackers au comté

Une recette de crackers que j'ai prise sur le site du comté. Parfait pour un apéro improvisé.

Aubergines farcies à la semoule et aux saucisses

Une recette qu'on peut faire avec des tomates, des courgettes, des poivrons ou des aubergines.

Pizza de courgettes aux tomates et à la mozzarella

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

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Terrine de légumes d'été

Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

Melon et grana au miel

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin

Sympa pour un apéro frais et léger.

Frittata aux haricots verts, olives et grana padano

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

Cake salé aux haricots verts, olives et tomates cerises

Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.

Courgettes farcies aux raisins et à la semoule

Une recette de courgettes farcies qui peut être servie avec une salade ou pour les plus gros mangeurs en accompagnement.

Courgettes farcies à la tomate et à la fêta

Il y a des tas de façons de les garnir et de les consommer. Celles-ci peuvent être proposées avec une salade le soir. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement.

Pizza à la garniture crue de jambon, tomates et burrata

La pizza est cuite à blanc et est garnie avec des ingrédients crus. Les tomates ne s'acidifient pas à la cuisson, le jambon ne devient pas plus salé.

Cake au jambon, mozzarella et petits pois

Un cake pour l'apéro ou à servir avec des salades composées.

Hot dog de courgette

Une autre façon de manger de faire manger des légumes aux enfants !

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