Recettes de menthe de Happy papilles - Page 3

Voici la liste des recettes de menthe par Happy papilles.

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Recettes de Happy papilles

Beignets italiens de courgette à la ricotta

A la fois croustillantes et moelleuses, ces fritelles de courgette, des beignets italiens aux courgettes et à la ricotta sont irrésistibles

Gratin de courgettes à la feta et à la menthe de Laurent Mariotte

Ce gratin de courgettes à la feta et à la menthe va vite devenir un incontournable de vos repas d'été ! Imaginé par Laurent Mariotte, ce plat végétarien tout en fraicheur et en gourmandise est très facile à faire et pourra se déguster seul ou en accompagnement d'un barbecue par exemple.

Flan d'aubergines à la sauce tomate

Préparez ce flan d’aubergines à la sauce tomate la veille, il n’en sera que meilleur ! La sauce doit être très verte, n’hésitez pas à ajouter du persil et de la menthe.

Raïta du Dishoom

Direction l'Inde avec ce raïta indien dont la recette est celle du Dishoom, ce fameux restaurant indien londonien

Salade aux courgettes grillées halloumi et caviar d'aubergines

Direction la Grèce avec cette belle salade d'été aux courgettes grillées, halloumi et caviar d'aubergines, à accompagner de pains pita.

Thé vert glacé menthe et gingembre

On lutte contre la canicule et on se réhydrate avec ce délicieux thé vert glacé à la menthe et au gingembre, agrémenté d'un jus de citron. A sucrer ou non, selon vos préférences...

Shakshuka verte aux épinards d'Ella Aflalo

On traverse la Méditerranée direction l'Orient, avec cette savoureuse recette de shakshuka verte aux épinards d'après de la Cheffe Ella Aflalo, qui associe épinards, œufs, feta, épices et aromates dans un plat plein de soleil.

Ragoût de légumes de printemps

poireau, asperges vertes, fèves et petits pois sont réunis dans ce ragoût de légumes vertes de printemps que je vous propose de réaliser à la mijoteuse

Oeufs à la neige au coulis de fraises

Si les oeufs à la neige se servent traditionnellement avec une crème anglaise, cette dernière est ici remplacée par un coulis de fraise maison pour plus de fraicheur ! Cette revisite printanière de l'île flottante est idéale pour finir un repas sur une note fruitée et légère.

Asperges vertes aux herbes et au citron confit

Préparez les asperges de façon originale dans cette recette végétarienne, fraîche et légère. Elles y sont servies avec une vinaigrette à la menthe, au basilic, au persil, au jus de citron et dés de citron confit pour le pep's, sans oublier quelques copeaux de parmesan pour la touche de gourmandise...

Huatia péruvienne

La huatia péruvienne, une recette traditionnelle de boeuf mijoté qui fait voyager. Venue tout droit d'Amérique du sud, ce plat familial est très apprécié pour la tendreté de sa viande. C'est pour cela qu'il nécessite une cuisson assez longue, alors prévoyez du temps devant vous !

Cocotte d'agneau pascal

Pour Pâques, l'agneau se décline de toutes les façons : ici, on l'apprécie en cocotte, accompagné de pommes de terre, de petits pois et d'oignons nouveaux

Infusion glacée orange et menthe

On continue à concilier hydratation et plaisir avec cette infusion glacée orange te menthe, additionnée d'une touche de badiane

Eau d’été aromatisée concombre et citron vert

Essayez cette recette de concombre et donnez votre avis en commentaire !

Salade de petits pois à la feta

Laissez-vous tenter par cette salade fraîche et printanière de petits pois à la feta et à la menthe, relevée de citron

Recettes par tags

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