Recettes de rhum de Happy papilles - Page 2

Voici la liste des recettes de rhum par Happy papilles.

Retrouvez aussi d'autres recettes de rhum partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Happy papilles

Crêpes de l'Empereur

Pour la chandeleur, je vous emmène en Autriche avec cette recette de crêpes de l'Empereur, ou Kaiserschmarrn... des crêpes moelleuses, épaisses et légères grâce aux blancs montés en neige. A déguster encore tiède !

Gâteau rhum-raisins

Le secret de ce gâteau rhum-raisins ? Il se prépare avec des petits-suisses pour une texture incomparable ! Quelques amandes caramélisées ajoutent du croquant à ce dessert aux saveurs exotiques qui se prépare en 15 minutes seulement.

Pain perdu du placard de Christophe Michalak

Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec ce pain perdu du placard du Chef Pâtissier Christophe Michalak réalisé avec un reste de brioche et agrémenté de rhum et de raisins secs.

Mijoté ananas mangue

On se laisse séduire par ce mijoté ananas-mangue, agrémenté de rhum, de citron vert, de menthe et de vanille pour manger tel quel ou accompagner un riz au lit ou une boule de glace coco. Ce mijoté à l'ananas et à la mangue constituera aussi un sympathique dessert de Noël.

Gâteau au yaourt aux raisins secs et aux pommes

On décline l'indémodable gâteau au yaourt avec cette recette de gâteau au yaourt moelleux aux raisins secs et aux pommes, agrémenté de tranches de pommes et de raisins secs réhydratés dans du rhum

Confit de pommes et de poires au caramel

Pour un dessert facile à réaliser, léger, mais néanmoins gourmand, je vous propose ce confit de pommes et de poires au caramel et au rhum

Gâteau lorrain aux mirabelles

On profite de la si courte saison des mirabelles et on régale ses convives avec ce gâteau moelleux lorrain aux mirabelles

Sévillan

Le super moelleux au chocolat et au rhum de ma belle-mère ! Un gâteau au chocolat terriblement et irrésistiblement moelleux, délicieusement parfumé au rhum blanc.

Daïquiri frozen

Envie d'un cocktail ? Découvrez cette recette inspirée de la cuisine cubaine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Couronne des Rois aux parfums d’agrume de Christophe Felder

Une brioche des rois moelleuses délicieusement parfumée aux agrumes : citron, orange et eau de fleur d'oranger.

Pastis landais

Direction le sud-ouest pour déguster une pâtisserie typique des Landes, de Gascogne et du Béarn. Il s'agit du traditionnel pastis landais bourrit, un pastis landais au levain parfumé à la vanille et au rhum

Gâteau au yaourt

Impossible de résister au gâteau au yaourt de Christophe Felder, un gâteau au yaourt moelleux et bien gonflé parfumé au rhum, totalement irrésistible avec sa croûte croustillante !

Joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum

Pour changer des daubes au vin rouge, on se laisse tenter par ces joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, confites et fondantes comme on les aime tant !