Mijoté ananas mangue

Les fruits sont relevés d’épices du soleil, d'un jus de citron vert et d’une touche de rhum.

Le mojito s'adapte aux températures hivernales avec ce mojito chaud à la vanille et au gingembre

Concrètement, il s’agit d’un gâteau renversé à l’ananas et caramélisé. Ce délicieux gâteau est terriblement moelleux et léger et la touche finale est apportée par le sirop d’ananas réduit avec du rhum et du jus de citron vert qui imbibe le gâteau une fois cuit. Cela lui apporte de sympathiques saveur façon mojito qui se marient à merveille avec l’ananas.