Happy papilles

Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés

De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja

Un délicieux lemon curd sans beurre, sans lactose et qui se réalise très rapidement au micro-ondes. Cette crème de citron britannique est parfaite pour vos tarte au citron ou pour étaler sur vos crêpes.

La raie est un des seuls poissons à se nettoyer aussi facilement, avec ce cartilage central si simple à désolidariser de la chair. Pour toutes celles et ceux qui rechignent à nettoyer un poisson, à lever les filets, à ôter les arêtes, la raie est vraiment LA solution ! Une recette qui changera de l’aile de raie au beurre noisette.

Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles

Un délicieux sauté de porc cuit longuement en cocotte, agrémenté de courge et de châtaignes

La traditionnelle association jambon-coquillettes proposée en gratin par le chef Cyril Lignac 

Une délicieuse carbonnade flamande à la liégeoise : au bœuf, aux oignons et au sirop de Liège

Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic