Name: Porc au cidre, courge et marrons
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 1 kg de sauté de porc; 500 g de courge muscade; 2 gros oignons; 2 gousses d’ail; 2 feuilles de laurier; thym; 200 g de marrons précuits; 60 cl de cidre brut; 25 g de beurre; 4 tranches de pain d’épices; 1 cuil. à soupe de farine; 2 cuil. à soupe d’huile; 1 cuil. à café de 4 épices; sel et poivre

Porc au cidre, courge et marrons

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 kg de sauté de porc

500 g de courge muscade

2 gros oignons

2 gousses d’ail

2 feuilles de laurier

thym

200 g de marrons précuits

60 cl de cidre brut

25 g de beurre

4 tranches de pain d’épices

1 cuil. à soupe de farine

2 cuil. à soupe d’huile

1 cuil. à café de 4 épices

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Eplucher l’ail et les oignons.

Couper les oignons en gros quartiers.

Eplucher la courge, éliminer les graines et la découper en gros morceaux.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux sauté de porc cuit longuement en cocotte, agrémenté de courge et de châtaignes

Voir la recette

châtaignes cidre courge courge musquée laurier marrons mijoté pain d'épices porc potiron quatre épices sauté de porc thym

Publié le 20 janvier 2019 à 00h16, Modifié le 20 janvier 2019 à 00h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Porc au cidre, courge et marrons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bluesky

Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Filet mignon de porc au cidre et châtaignes et champignons persillés

Happy papilles

Un délicieux filet mignon de porc cuit en cocotte et agrémenté de châtaignes et de champignons en persillade

Joues de porc à la moutarde, bière et miel

Happy papilles

De délicieuses joues de porc irrésistiblement confites et fondantes baignées dans une sauce à la moutarde, à la bière et au miel

Soupe de châtaignes et potiron

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de thym unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.