Recettes de tomates de My Parisian Kitchen

Voici la liste des recettes de tomates par My Parisian Kitchen.

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Recettes de My Parisian Kitchen

Tian aux légumes provençaux

Une recette provençale par excellence, avec les légumes d'été (tomate, aubergine, courgette). Je vous donne mon truc pour des légumes bien cuits qui ne sèchent pas au four.

Salade de tomate et fenouil, vinaigrette au pastis

Une vinaigrette au pastis étonnante, mariée au fenouil, des saveurs anisées qui enveloppent les tomates pour une salade composée ultra fraîche. Idéal en été en entrée.

Tomates provençales à la poêle, presque confites

Des tomates, de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes. Le tout cuit longuement pour une explosion de parfums. Toutes les saveurs de la Provence. C’est à se damner.

Poulet basquaise

La véritable recette du poulet basquaise ramenée de mon voyage au pays basque : une base de piperade et du poulet. Facile et délicieux !

Flan aux tomates cerise et à la ciboulette

Ultra simple et rapide à faire, ce flan aux tomates cerise est un délice.

Ratatouille en bohémienne

Un peu différent de la ratatouille, la bohémienne est un délicieux confit d’aubergines aux saveurs de Provence.

Sauce tomate à l'aubergine, légère et express

Réalisée en un éclair et surtout extra light car sans huile d’olive, cette délicieuse sauce accompagnera à merveille vos viandes, poissons, pâtes... Recette expliquée pas à pas en photos

Osso bucco à l'orange

Composé de jarret de veau, ce plat a tendance à n'être consommé que par les amateurs d'os à moelle. Les événements sanitaires des 10 dernières années ont eu tendance à rendre ce morceau moins populaire pour n'être plus consommé que par les vrais amateurs de d'os à moelle.

Tartines campagnardes fromage de chèvre frais et tomates rôties

Extra à l'apéro, ces bruschettas sont très parfumées avec des tomates cerise rôties au four et du chèvre frais

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