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Osso bucco traditionnel à l'orange
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Osso bucco à l'orange

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Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Composé de jarret de veau, ce plat a tendance à n'être consommé que par les amateurs d'os à moelle. Les événements sanitaires des 10 dernières années ont eu tendance à rendre ce morceau moins populaire pour n'être plus consommé que par les vrais amateurs de d'os à moelle.

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Recette ajoutée le 20/12/16  - Mise à jour le 11/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Osso bucco à l'orange

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Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de kufta bozbash.

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