Patsyphice

Cheesecake à l'italienne.

Cette brioche est légère et peu sucrée.

Aux noisettes du Piémont. On peut l'utiliser en simple gourmandise nature ou enrobé de chocolat.

Gâteau au chocolat à la fois gourmand et très léger.

Poussins à manger seuls, sur un cupcake ou encore sur un gâteau.

Tarte fine avec un feuilleté bien croustillant et caramélisé à l'extérieur et des pommes fondantes à l'intérieur. Un pur délice.

Une autre version de la tarte tatin, tout aussi délicieuse.

De délicieux cookies aux pépites de chocolats blanc et noir et fourrés à la pâte à tartiner chocolatée aux noisettes, le Nutella®.

Pompe à huile. Cette fougasse à la fleur d'oranger (ou pompe à huile) est l'un des treize desserts de Noël en Provence.

Gnocchi maison à base de pommes de terre. A déguster en sauce ou en accompagnement d'une daube ou d'un ragoût.

Petites brioches à la crème pâtissière parfumée à la fleur d'oranger et garnies d'abricots caramélisés parsemés de pistaches.

Un cake très rafraîchissant à manger chaud ou froid, à l'apéro, en entrée ou en plat, à la maison ou en pique-nique.

L'alliance extraordinaire du poivre noir avec la fraise et la mangue donne un goût exceptionnel à cette panna cotta au léger parfum menthe, les saveurs restant douces au palais.

Pain d'épices moelleux aux écorces d'oranges confites à tartiner avec du bon beurre frais pour le déjeuner.

Recette très simple à faire. Un robot pour mixer et c'est tout !! Idéale pour une vinaigrette ou en accompagnement.

Brioche tressée moelleuse aux amaretti ou aux amandes enrobées de chocolat/

Délicieux carrés fondants au citron à déguster avec le café.

Une crème dessert cuite au four au bain-marie avec du bon caramel maison.