Recettes de myrtilles du gourmet PHILANDCOCUISINE

Récolte de myrtilles
Voici la liste des recettes de myrtilles par PHILANDCOCUISINE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de myrtilles partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Cobbler aux myrtilles
Cobbler aux myrtilles

Si le cobbler comporte une couche de fruits recouverte par un biscuit, il ne faut pas le confondre avec le crumble, en effet la couche de biscuit n'est pas friable et est moelleuse. Petite particularité la pâte à gâteau est déposée à la cuillère en petits tas.

Gâteau magique aux myrtilles
Gâteau magique aux myrtilles

Ce gâteau a la particularité de transformer une seule préparation en 3 couches distinctes, une première couche qui a la texture d'un flan, une seconde a celle d'une crème pâtissière et la troisième une texture se rapprochant de celle d'une génoise. Magique non ?

Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Tourte des pyrénées aux myrtilles

Cette spécialité des Pyrénéens et plus précisément de Cauterets est très simple à réaliser et sera parfaite au petit-déjeuner ou au goûter. Sous une croûte croustillante se cache un intérieur moelleux et délicieusement parfumé.

Risotto aux myrtilles
Risotto aux myrtilles

Risotto ai mirtilli.

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