PHILANDCOCUISINE

Recette de Paul Bocuse.

Version sans friture.

Flan d’aubergine avignonnais.

La ratatouille italienne.

De bon fruits, une pâte crousti-moelleuse à la poudre d'amande et vous voilà avec un délicieux dessert qui ravira vos papilles.

Et oui la féta se déguste aussi chaude ! Nous avons choisi de déposer notre fromage grec sur un lit de légumes du soleil.

Oubliez vos idées reçues concernant les tartes à l'oignon... voici une recette simple et délicieuse inspirée de la recette de la tarte feuilletée de Christophe Felder.

Frozen yogurt ou glace express.

Comme un taboulé....

I mirizani a bunifazina.

Voici une recette aux accents corses, toute simple et très bonne avec le traditionnel brocciu.

Il est revenu le temps des crises... que diriez-vous d’une belle tranche de cette tourte des Pyrénées aux cerises pour votre petit-déjeuner ou goûter ?

Nous vous proposons aujourd'hui une variante du pesto génois classique au basilic et aux pignons de pin, le pesto rosso à base de tomates séchées et d'amandes.

S. Nous vous proposons aujourd'hui une recette simple et délicieuse de spaghetti aux chipolatas qui plaira aux petits comme aux grands...

une entrée très simple et rapide à réaliser surtout si vous utilisez des betterave déjà cuites comme ici...

Risotto al Barolo. Cette recette a la particularité d’utiliser du vin rouge au lieu du classique vin blanc et le riz prend ainsi une jolie couleur...

Voici une recette de terrine de poisson blanc et pétoncles aux petits légumes, parfaite quand on reçoit du monde, elle se prépare à l'avance et est très facile à réaliser ;-)

une mousse aux deux saumons parfaite en entrée ou en tartinade pour l'apéritif.

Un dessert simple, original et très parfumé... de la ricotta rôtie au four sur un lit de fruits jaunes également cuits au four.

Nous vous proposons une salade aux accents italiens... une salade simplissime légèrement sucrée salée dont la présentation florale fera son petit effet auprès de vos convives.