Recettes de menthe de Piratage Culinaire - Page 5

Besoin d'un peu de fraîcheur pour digérer ? Voici : un tartare d'ananas avec du gingembre et de la menthe...une explosion de saveurs en bouche.

Cette recette de petits pois en salade m'a tout de suite intéressée. A part la macédoine, je ne mange jamais ce légume de cette façon...ça, c'était jusqu'à aujourd'hui. J'ai adoré déguster : des petits pois à la catalane, où se mêlent différentes saveurs dont la saucisse et la menthe.

Rien de tel, pour se vitaminer et se rafraîchir un peu, de déguster un smoothie ; pas n'importe lequel : un smoothie à la fraise et à la menthe...hum, délicieux !!!

Vous cherchez un dessert irrésistible ? Qui donne envie dés qu'on le voit ? Facile à réaliser ? J'ai ce qu'il vous faut : un craquant aux fraises et au mascarpone...il n'y a rien à dire juste à contempler et à déguster.

Une petite salade composée, ça vous dit ? La recette que je vous propose est très originale, un mélange de salé et sucré, qui fonctionne très bien. Voici : la salade de céleri et pomme rouge à la menthe, agrémentée de noix. Une vrai réussite, même pour ceux qui n'apprécient pas trop le céleri branche.

Non, aujourd'hui pas de recette longue et fastidieuse, mais du bien être. Nous allons dans les jours à venir arriver au printemps. Pour cela, rien de mieux pour se requinquer et se vitaminer qu'un : jus de citron pressé à la menthe, c'est rafraîchissant, parfumé à souhait, très simple et rapide à préparer le matin avant de partir travailler.

Hier, c'était le nouvel an chinois. J'ai donc décidé de mettre l'Asie à l'honneur en vous proposant de réaliser : des rouleaux de printemps, accompagnés d'une sauce à la cacahuète et au lait de coco...très ludique à concevoir, sans réel difficulté, délicieux à déguster !

Au détour d'un lien, il y a toujours une recette de pizza intéressante à découvrir. Aujourd'hui, je vous propose : la pizza blanche et verte aux oignons nouveaux. Excellente !!!

Voici un amuse bouche pour ceux qui aiment être surpris : un smoothie au radis rose et concombre. Il se boit frais à l'apéritif dans une petite verrine. La recette est très simple et assez rapide.

Voici, encore une recette de soupe froide : une crème de petits pois à la menthe et au chèvre frais, un vrai régal. Le petit pois, le chèvre et la menthe sont des aliments que je n'aurais pas mis ensemble, mais leurs saveurs se marient très bien. Attention, cette recette a un temps de repos de 2 h au frais avant d'être consommée. Alors, à vos blenders !!!

Voici une bonne idée pour manger des fruits, réaliser un smoothie. Il se mange à la cuillère ou se boit avec une paille, de plus, il n'y a pas de pépins, ni d'acidité, car il est adouci par le yaourt. La recette que je vous propose est : un smoothie aux fruits rouges. Délicieux ! Attention, n'oubliez pas de décongeler les fruits quelques heures avant... Alors, à vos blenders !!!

On est en pleine saison de la fraise, alors autant en profiter et varier les recettes. Aujourd'hui, je vous propose la recette : de la soupe de fraises vanillée, à déguster à la paille.........un vrai régal ! Alors, à vos mixeurs !!!

Il fait beau, il fait chaud, pourquoi ne pas déguster un bon sorbet à la fin du repas ? J'ai une recette sensationnelle : un sorbet aux framboises, "un vrai délice, parfumé à souhait et d'une belle couleur", c'est mon mari qui l'a dit, et pourtant il n'apprécie pas les framboises. De plus, la sorbetière n'est pas utilisée............... Alors, à vos mixeurs !!!