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Avec une pâte feuilletée inversée.

Une autre manière de cuisiner le quinoa, comme un risotto. Sain et très gouteux.

Une salade sucrée salée bien agréable et rafraîchissante, le mélange pastèque, ras el hanout, olive est intéressant et surprenant.

Une idée de « trempette » sympa pour l’apéritif, la pomme verte apporte un peu de fraîcheur symap pour l’été.

Des pancakes salés bien gourmands et garnis d’une garniture sucrée salée.

une soupe bien réconfortante

A l'estragon.

Le miel et le pastis se mélangent très bien, la sauce soja qui apporte une saveur corsée crée une marinade équilibrée et savoureuse.

Du Chef Pâtissier Christophe Felder.

De bonnes boulettes bien relevées avec le beaufort et la sauge et bien moelleuses grâce au blanc de poireau.

A servir avec une salade verte pour un diner express.

Céleri rave et branche de céleri.

Crème pâtissière au caramel.

Des ailes de poulet bien épicées comme au kfc. La sauce au bleu m’a surprise pour accompagner ce plat, mais c’est vraiment très bon.

Une gâteau aux saveurs de cannelle et vanille peu sucré mais nappé de caramel : très gourmand !

Une crème très surprenante. C’était une première d’utiliser du maïs dans un dessert mais c’est très agréable et pas trop lourd malgré les apparences.

feta, pâte, tomate, courgette, sain, brocolis

Encore une tarte tatin bien garnie où la pomme de terre est mariée aux saveurs de tomate et de chèvre.

Un plat sain, simple et gourmand que l’on peut manger en sucré en enlevant la fleur de sel.

Au paprika et curry pour l’apéritif.