Recettes de carvi de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de carvi par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Choucroute mijotée à la russe

Du côté de la Russie, la choucroute fait aussi partie des aliments d'automne et d'hiver, mais on l'accommode différement. La recette du jour est inspirée d'une solyanka de choucroute : la choucroute y est mijotée avec des lardons, des champignons, un peu de tomate, du vin de Madère, et... du chou !

Gaufrettes roumaines salées au fromage "Saratele"

Les saratele, biscuits roumains au fromage, peuvent se présenter sous forme de bâtonnets ou comme ici de gaufrettes?

Biscuits de la Sainte Catherine

Les biscuits que je vous propose aujourd'hui étaient traditionnellement préparés pour la Sainte-Catherine en Angleterre. Ces biscuits de la Sainte-Catherine (25 novembre) sont parfumés à la cannelle et au carvi et sont croquants/moelleux comme de bons cookies.

Radis rôtis au carvi et à l'ail

Les radis, c'est bien cru avec du beurre et du sel, mais c'est aussi bon rôti à l'ail et au carvi, comme en Russie

Tarte aux oignons sur pâte briochée à l'allemande

Tarte aux oignons comme en Allemagne, sur une pâte levée.

Pilaf géorgien d'agneau au carvi

Un pilaf d'agneau comme en Géorgien, avec des pommes de terre croquantes au fond du plat.

Cake sucré aux graines de carvi

Ce "seed cake" venu d'Angleterre est un genre de quatre-quart avec une petite touche qui fait la différence: les graines de carvi.

Recettes par tags

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